Resposta rápida
Depende do cogumelo. Depois que entregamos para você, duram bem de 5 a 7 dias os mais sensíveis (Enoki, Hiratake, Shimeji, Eryngi e Citrino) até 7 a 10 dias os mais fortes (Shiitake, Portobello, Paris e Shimofuri).
Prazo por tipo de cogumelo
- Enoki, Hiratake, Shimeji, Eryngi e Citrino (os mais sensíveis): de 5 a 7 dias depois da entrega. Use primeiro.
- Shiitake, Portobello, Paris e Shimofuri (os mais fortes): de 7 a 10 dias depois da entrega.
- Confira sempre a data impressa na embalagem e o aspecto do cogumelo.
Como guardar para durar mais
- Vá à geladeira assim que chegar em casa, na prateleira do meio (a porta oscila mais), entre 2 °C e 6 °C.
- Embalagem que respira: um saco de papel ou um pote aberto com um papel toalha por cima. Plástico fechado prende a umidade e acelera a deterioração.
- Lave só na hora de preparar, bem rápido, embaixo da torneira e sem deixar de molho. Lavar antes de guardar deixa o cogumelo úmido e acelera a deterioração.
- Troque o papel toalha se ele ficar úmido.
E os desidratados?
Guardados em pote bem fechado, em local seco, arejado e ao abrigo da luz, têm validade muito mais longa e dispensam geladeira. Veja como hidratar na página de cada produto.
O jeito mais fácil: comprar no ritmo do consumo
É por isso que a King Funghi trabalha com pedidos de cogumelos frescos entregues na região: você recebe e consome no melhor ponto. Para pedir, é só chamar no WhatsApp.
Quer o passo a passo completo de limpeza, geladeira e freezer? Veja o guia de higiene e conservação. Para pedir cogumelos frescos ou desidratados, veja Nossos Cogumelos.
Este conteúdo tem fins informativos gerais e não substitui as instruções de conservação impressas na embalagem de cada produto King Funghi.
